Хочу предложить рецепт весьма простого бездрожжевого теста, которое великолепно годится как для жаренных, так и для печеных пирожков.
Пирожки из бездрожжевого теста – Кулинарные странички Nimbul.ru Состав:
- 3 стакана муки
- 100-120 грамм маргарина или сливочного масла
- Стакан (250 мл) кефира
- ? чайной ложки соли
- Чайная ложка разрыхлителя теста (пекарского порошка)
Муку с маргарином измельчить в кухонном комбайне, добавить соль, пекарский порошок, влить кефир и замесить мягкое эластичное тесто. Вымешанное тесто формируем в шар и перекладываем его в холодное место. По прошествии 40-60 минут тесто готово.
Приятного Вам аппетита.
источник
Комментарии: