Получаются достаточно вкусные и пышные оладушки, почти как в те далекие школьные времена
Состав
4 стакана муки (700 г)
2, 5 стакана воды (620 г)
2 ч.л. сухих дрожжей Саф-момент (11г)
4 ст.л. сахарного песка
1 ч.л. соли (с горкой)
растительное масло без запаха для обжаривания
Приготовление
Смешать все продукты в указанной последовательности ( по консистенции тесто должно быть как густая сметана) и поставить примерно на 1 час в тёплое место , пока тесто не увеличиться в объеме в 2-3 раза.
Тесто не перемешивать! Жарить на разогретой сковороде на большом огне до золотистого цвета. Подавать можно с вареньем или со сметаной, кто как любит.
Приятного аппетита!
Комментарии: