Нам понодобится для теста:
250 г маргарина,
1/2 стакана сахара,
щепотка соли,
3 стакана пшеничной муки,
1 или 2 яйца (я брала 1),
1/2 чайной ложки соды, гашеной уксусом.
Для начинки:
3-4 штуки кислых яблок (лучше всего конечно АНТОНОВКА, от неё и запах и кислинка , но где же её зимой взять , покупаю зеленые "семеренко"),
1/2 стакана сахара (если яблоки сладковатые, то можно поменьше),
если хочется или любите, то положите корицу, я делала без неё.
В муку добавляем сахар, соль, мешаем, добавляем маргарин. Рубим ножом до образования крошки.
Затем добавляем яйцо и продолжаем рубить
Затем – соду гашеную уксусом
И продолжаем рубить до мелкой крошки и хорошего перемешивания.
Тесто готово. 
Для начинки чистим яблоки.
Мелко режем кубиками, добавляем сахар (+корица), перемешиваем.
Вот и начинка готова.
1/2 часть теста выкладываем в форму для выпечки.
Затем кладем яблоки.
И оставшуюся часть теста.
Выпекаем при t 180-190 градусов приблиз. 60-80 минут до золотистого цвета.
Какой запах от яблочного пирога
Проверяем готовность деревянной палочкой.
Приятного апетита.
Автор: крошка Сью
Идёт загрузка...
Комментарии: