Ингредиенты, используемые в рецепте:
Гречка - 200г
лук репчатый - 2шт (средних)
яйцо - 1шт
вода - 100мл
муки - сколько возьмет
масло растительное
соль по вкусу
Инструкции по приготовлению:
Гречку отварить, посолить (думаю, все знают, как варить гречку:)
Яйцо взбить с водой, немного посолить, добавлять муку постепенно. Замесить крутое тесто (как на пельмени).
Поставить на огонь воду, довести до кипения. Тоненько раскатать тесто и нарезать маленькими ромбиками (3-4см)
Края (противоположные) защипать 
Отварить ушки до готовности, примерно 7-10минут. Пока варятся ушки, жарим лук (порезанный кубиками) до румянного цвета.
Затем все складываем: гречку, ушки, лук и перемешиваем.
Все это хорошенько перемешиваем, солим, если нужно по вкусу.
Автор: Елизавета
P.S Я вместо теста использовала обычные бантики из твердых сортов пшеницы :winked: Их было немного, в следующий раз увеличу кол-во бантиков.
Получилось вкусно :wink:
Идёт загрузка...
Комментарии: