Что нужно:
апельсины - 500 г
водка - 350 мл
сахар - 220 г
белое сухое вино - 125 мл
кориандр молотый - щепотка
мята - 2 веточки
ломтики апельсина для украшения - 4 шт.
Что делать: шаг1
Мелкой теркой снять с апельсинов цедру, из мякоти выжать сок.
шаг2
Сахар всыпать в кастрюлю, влить вино и 125 мл воды. Довести смесь до кипения и варить, помешивая, 10 мин. Снять кастрюлю с огня, дать остыть. Положить в сироп тертую цедру и кориандр. Влить водку и апельсиновый сок. Настаивать 4 ч.
шаг3
Процедить ликер в бутылку, положить мяту, накрыть. Дать постоять еще 1 ч. При подаче разлить по рюмкам и украсить ломтиками апельсина.
источник
Комментарии: