
Ингридиенты:
4 сакана вареной фасоли
1кг лука
1кг моркови
1кг сладкого перца
3 литра томатного сока
1 стакан растительного масла
5 столовых ложек уксуса
1,5 столовые ложки соли
1 стакан сахара
Приготовление:
Лук нарезать полукольцами, перец соломкой, морковь натереть на терке. Томатный сок поварить 10 минут. Затем все (кроме фасоли и уксуса) сложить в томатный сок, поварить 15 минут. Потом добавить фасольи уксус, варить 5 минут. Разложить в стерилизованные банки и укупорить.
Комментарии: