Этот пирог взят в одной из групп на сайте одноклассники))) Автор Ирина Варфоломеева (Нестерова)
Для теста:
растопить 1 пачку маргарина,
добавить 1 ст. сахара, взбить миксером,
добавить 3 яйца (вбивать по одному непереставая взбивать миксером),
1 ст. сметаны, взбить миксером,
добавить 1 ч.л.соды г/у, взбить,
5-6 ст. лож. какао.
Хорошо миксером перемешать и добавлять муку 3 ст. всыпая понемногу и взбивая.
На смазанный маслом противень выкладываем полученное тесто и отправляем в разогретую до t 200 духовку, примерно на 30-40 минут. Полученный бисквит разрезаем на 2 части. пропитываем конфитюром, укладываем вишенки и сверху поливаем шоколадом. Пирожок готов.
Для конфитюра: предварительно 1 ст вишни разморозить, засыпать 0,5 ст. сахара, перемешать и я немного потомила в микроволновке, примерно минут 10, чтобы вишни пустили сок и сахар растворился, вот этим сиропом мы будем пропитывать и промазывать корж. Чтобы полить пирожок я приготовила шоколадную глазурь, а можно на водяной бане растопить плитку шоколада и полить.
Идёт загрузка...
Комментарии: