Автор Ирина Варфоломеева (Нестерова) с сайта одноклассники
Для теста:
Растопить 1 пачку маргарина, вбить 2 яйца, влить 1 стакан сметаны, 0,5 ч.л. соды г/у, вымешивать хорошо и добавить 4 стакана муки, хорошо вымесить тесто, чтобы к рукам не прилипало. Разделить на 6 частей, раскатать коржи толщиной примерно 5 мм и выпекать в разогретой до 200 градусов духовке до золотистого цвета, примерно10-15 минут, смотрите по своей духовке.
Для крема:
Довести до кипения 3 стакана молока и в это кипящее молоко выложить кремовую массу, для чего нужно:
смешать 1 стакан сахара, 0,5 стакана муки, добавить 3 желтка, хорошо перемешать,добавить 1 пачку масла размягченного, все хорошо перемешать, и эту массу аккуратно выложить в кипящее молоко, постоянно помешивая, чтобы крем не подгорел. Кактолько появятся первые пузырьки, снять с огня и немного остудив, помазать кремом коржи и оставить часов на 12 торт пропитываться.
Идёт загрузка...
Комментарии: