Засолка речной рыбной икры

Засолка речной рыбной икры

Состав После удачной рыбалки остается икра сазана или карася. Соль и постное масло. Приготовление Икру почистить от оболочки и положить в банку. Добавить соль 1:1 и размешать. Налить немн ...

Волшебный куриный бульон

Волшебный куриный бульон

Казалось бы – что может быть банальней, чем тривиальный куриный бульон. Но иногда это именно то, что нужно! Это ведь может служить отличным перекусом, которых, напоминаю, нам необходимо окол ...

Свежие огурцы (и не только) на зиму

Свежие огурцы (и не только) на зиму

Хочу поделиться с вами простым рецептом,как сохранить свежие овощи и фрукты зимой! Для этого рецепта подходят - огурцы,помидоры,яблоки,персики,абрикосы,сливы. Хочу поделиться с вами прост ...

Колбаса "АнтиСальтисон"

Колбаса "АнтиСальтисон"

Состав - 0.5 кг куриного филе(использовала бедра) - 50 грамм сыра твердых сортов - 1 ст. л. желатина - 2 ст. л. кукурузной муки или крахмала - 1 ст. л. свекольного сока - 3 зуб. чеснока - П ...

Параскина паска

Параскина паска

В преддверии праздника Пасхи захотелось не только испечь что-то максимально приближенное к классическому вкусу, с тягучей, волокнистой и несколько вязкой структурой теста, но и максимально о ...

Рулетики из лаваша с начинкой в сметанном соусе

Рулетики из лаваша с начинкой в сметанном соусе

2 тонких лаваша (размером 70х50см), 600~700г куриного мяса (грудка), 2 средние луковицы 250г 20% сметаны, 2 ст ложки муки, 0,5 стакана воды или бульона, 1 ч ложка соли, перец, 30~40г с ...

кетчуп Томатный (домашний).

кетчуп Томатный (домашний).

Многие могут спорить кетчуп ли это? В книге называется именно так, а Вы - судите сами Но соус получается вкусный и быстро готовится. Посмотрела на сайте - вроде бы все нужно достаточно долго ...

Рулет мясной "Праздничный"

Рулет мясной "Праздничный"

Состав мясо курицы -800 г. Перец сладкий -1 шт. Шампиньоны- 100 г. Маслины - 5-6 шт. Чеснок - 2-3 зубочка Специи Желатин - 25 г. Приготовление Берем куриное мясо без кожи и жира. Приправл ...

Про майонез

Майонез относится к холодным настоящим, или благородным соусам, т.е. к соусам, важнейшей составной частью которых являются масло и яйца, в то время как мука полностью отсутствует. Майонез – ...

Кулич масляный

Кулич масляный

Состав Дрожжи 2,5 ч.л. Мука 500 гр Сахар 0,5 ст. (90 гр.) Ванильный сахар - 1 пакетик Соль 0,5 ч.л. Сливочное Масло 70 гр. (порезать) Яйцо 1 шт.+ 1 желток (всего около 70 гр) или 4 желтка ...