Состав
сахар 1 стакан
растительное масло 2 ст.ложки.
Мед 2 ст.ложки.
сода 1.0 чай.ложка.
мука 2- 2,5 стакана.
*****************************
яблоко большое - одно
Мед 2 ст.ложки.
*****************************
корица по вкусу, раст. масло для смазывания, сухари (манка) для посыпки.
Приготовление
Не ругайтесь за то, что фото только в сковородке! Выложенная на блюдо шарлотка не оставила времени на фото! ну это я так скромно. :)
Сначала тесто.
Берем 1 стакан крутого кипятка, быстро в нем размешиваем 1 ч.л. погашенной соды, 1 стакан сахара, 2 ст.л. меда, 2 ст.л. растительного масла.
Добавляем муку (2 - 2,5 ст.), хорошо вымешиваем, по желанию добавляем 1 ч.л. какао, орехи, изюм, кусочки черного горького шоколада, лимонная цедра, корица, ванилин... Я добавила корицу.
Сковороду (форму) смазываем раст. маслом и тщательно посыпаем крошкой или манкой.
Дольками нарезаем яблоко, укладываем, заливаем тестом.
В горячей духовке у меня выпекалось около получаса, но регулярно пробовала спичкой.
Яблоки поднялись примерно так, как и были уложены на дно.
Вынимаем. В горячем виде смазываем медом. Даем остыть (лучше все проделывать втихаря ночью; остужать, вынеся на балкон и плотно закрыв дверь! хотя яблочно-коричный-медовый дух продает все усилия ни за грош).
Остывшую шарлотку выкладываем на блюдо и пьем с горячим чаем!
источник
Идёт загрузка...
Комментарии: