Продукты: 2,5 стакана муки, 200 гр. масла, 2 яйца, пол стакана простокваши, 150 гр. топленого масла, 2 ст. ложки меда, 15-18 арахисовых орешков, 1 ч. ложка соды.
Для начинки: 1 стакан сахарного песка, 1 стакан грецких орехов.
Подготовка: Смешать муку и масло, порубить. Яйца смешать с простоквашей. Соду развести 2 ст. ложками кипятка и налить в посуду с яйцами и простоквашей. Хорошо размешать и вылить смесь в посуду с мукой. Размешать. Скатать в шар и положить на холод на 10-15 минут. Орехи растереть с сахаром. Разделить тесто на 5 частей, скатать в виде шариков. Раскатать первый шарик , выложить в форму, смазать тесто растопленным маслом, посыпать ореховой начинкой. Затем то же самое проделать с оставшимися частями теста. Получится 5 слоев, последний слой смазать не маслом, а яйцом.
Приготовление: Подержать в предварительно прогретом аэрогриле 15-20 минут при температуре 235 градусов, скорость низкая, чтобы образовалась корочка. Вынуть пахлаву из аэрогриля, разрезать на ромбики, на каждый выложить по орешку арахиса, залить топленым маслом и поставить в допекаться в аэрогриль до полной готовности, когда зарумянится корочка. Температура и скорость те же. Время- 20-25 минут.
Когда пахлава испечется, залить ее медом и дать остыть.
Пахлава.
Идёт загрузка...Блюда, Советы, Статьи
Продукты: крепкие груши, сыр типа Дор Блю, растительное масло Приготовление: Разрежьте груши на половинки, ложечкой выньте семена и немного мякоти. В образовавшуюся лунку положите горкой кус ...
Состав Начинка из шкварок шкварки куриные 50 гр 1 небольшая луковица 3 зубка чеснока сыр соль Начинка из ветчины 1 луковица 1 вареное яйцо 100 гр ветчины сыр соль, перец Начинка из рыбы 200 ...
Ингредиенты: 4 яйца, 2 стакана сахара, 1 стакан растительного масла (не пугайтесь, я сначала тоже боялась рецепта из-за этого компонента), 3 стакана мелко тертой моркови, 2 ч.л. соды, 1 ч.л. ...
Состав Старый хлеб ( у меня около большого батона и 2 кусочка черного хлеба) Паприка 1ст.л. с горкой, по-турецки булбибер (если нет паприки то можно красный молотый перец, но так как он ост ...
Состав 4 ст.л. сметаны 4 ст.л. майонеза 2 яйца 9 ст.л. муки Приготовление Тесто получается жидкое, как сметана, его вылить на сковороду и уже сверху положить любую начинку(колбаса, яйца, ...
Комментарии: