Ну я напишу рецепт на маленькую порцию, я люблю делать маленькие кексики, и соотвецтвенно у меня с этой рецептуры получаеться 12 штучек.
Состав
2 очищеных банана
цедру 1го лимона
120 гр сахара,
2 яичка,
13 чайной ложечки ванилина,и
40 гр кукурузного или оливкового масла
200 гр муки,
половинку чайной ложки разрыхлителя,
половинку ч.л. соды пищевой
сок с половинки лимона
Приготовление
Итак. 2 очищеных банана беспощадно чавим вилочкой, чтобы получилась пюрешка (мой совет именно так и делать, потому что остаются маленькие кусочки банана, в отличие от блендорной помолки, к примеру). В эту пюрешку по желанию можна кинуть цедру 1-го лимона (но я этого не делаю, ибо нелюблю) потом 120 гр сахара, 2 яичка, 13 чайной ложечки ванилина, и 40 гр кукурузного или оливкового масла (подсолнечное не пробывал, не знаю покатно ли) Ивсё это перемешиваем, мона даж миксером. После, кидаем 200 гр муки, половинку чайной ложки разрыхлителя, половинку ч.л. соды пищевой, и безжалостно вычавленая кровь переполовиненного лимончика(сок с половинки лимона ). Для цвета мона еще какавы чать сыпнуть. Всё снова мешаем, и готово.
Какие бы формочки не использывали - теста ложите ровно на половину чтоб была заполнена форма. Разогреваем духовку посильнее и пускаем туды наши кексики. При средней температуре (180 градусоффф) выпекаем 30-40 минуток. Духовым шкафчиком не хлопаем! Удолетворяем любопыцтво исключительно через окошко! открывать нельзя пеервые 30-35 мин.
Примечание
После - вытаскиваем и посипаем пудрой сахарной) усё)
Идёт загрузка...
Комментарии: