Лимонные кексы с медом

Лимонные кексы с медом



Состав

3 стол.ложки геркулеса
1,5 стак. сиропа от консервированного вишневого компота
1 яблоко
горсть изюма
1,5 стол.ложки сахара
0,5 чайной ложки соды ,гашенной яблочным уксусом
корица по вкусу
50 гр. растит. масла
1 стол. ложка коньяка
2,5 стакана муки
грецкие орехи для украшения

Приготовление

Геркулес замочить сиропом от компота и оставить до разбухания.
Удалить сердцевину яблока и порезать мелкими кубиками.
В разбухший геркулес добавить яблоки, изюм, растительное масло,сахар , соду, муку и корицу.
Масса должна быть гуще , чем на оладьи.
Форму смазываем маслом и выкладываем тесто.На тесто сверху положить грецкие орехи.
Духовку надо предварительно прогреть.
Выпекать минут 45 при температуре около 170-180 гр.
Готовность проверить деревянной шпажкой.
Получаются довольно мягкими.
http://koolinar.ru/recipe/view/51568


ads3
Маффины «Зебра»

Состав * 150 г сахара * 100 г сливочного масла или маргарина * 2 ч.л. ванильного сахара * 2 яйца * 200 мл кефира или сметаны * 2 ст.л. какао * 200-250 г муки ...