Состав
Овсяные хлопья 2 ст.
Пшеничная мука - 1 ст.л.
Сахарная пудра (не сахар!) - 1/2 ст.
Какао - 1 ст.л.
Корица - по вкусу
Яйца - 2 шт.
Растительное масло - 100 г
По желанию можно добавить цедру, цукаты, изюм, орехи, шоколадную крошку, семечки... я добавила сухой банан, напрасно, надо что-то влажное!
Приготовление
А ещё я пекла как-то печенье, рецепт которого не помню, потому что я его забраковала по одной-единственной причине: печенюшки расплылись по протвеню в один большой блин, пришлось быстро нарезать ножом, что мне не понравилось! хотя вкусное было... но не люблю вот так - блином!
Это печенье очень хорошо формуется и не только не расплывается, а самым чудесным образом сохраняет форму!
Итак, нумеро 2: овсяные хлопья слегка обжарить - я так делаю всегда, они так чудно пахнут орехами! Смолоть в муку!
К овсяной муке добавить муку, чуток соды, сахарную пудру, какао и корицу.
Всё хорошо перемешать.
Теперь яйца и раст. масло вмешать миксером. Масса будет довольно плотная - из неё было хорошо формовать шарики. Я их не приплюскивала - думала, что расплывутся, ан, нет!
Вкусовые добавки - любые, на ваш вкус. Мне не понравились сухие бананы здесь, лучше было бы с чем-то влажным!
Печём на протвене с пекарской бумагой при 180° около 20 мин.
Можно украситьшоколадом или ягодками, посыпать сахарной пудрой или какако. У меня голые как в бане!
http://koolinar.ru/recipe/view/73705
Идёт загрузка...
Комментарии: