Приготовление
Нарезаем мясо порционно.
Лук чистим и натираем на мелкой терке (или измельчаем блендером).
Сметану, майонез, лук, соль, специи смешиваем.
Мясо отправить в смесь и тщательно премешать.
Накрыть тарелочкой и поставить гнет. Чем дольше будет там находиться - тем лучше. У меня 3 часа сидело.
Это у меня такой спец пресс для цыпленка табака - убойная вещица!!
Достаем аэрогриль, на среднюю решеточку выкладываем мясо, температура 235 градусов, скорость средняя.
Если нет аэрогриля - готовим в духовке, температурку только чуть поменьше!!
Через 23 минуты - вот она наша свининка.
Прошу отведать. Листик салата и соус "Наршараб", что еще для счастья надо!! http://www.povarenok.ru/recipes/show/35292/
ads3
Идёт загрузка...
Комментарии: