Состав
Куриное филе
Уксус, мед, соевый соус, кунжутное масло, кетчуп, приправы
сыр, лук, сладкий, перец, грам 30 масла
сливочного, соль, 1 чайная ложка разрыхлителя, мука.
Приготовление
Филе курици нарезаем на полоски и маринуем в смеси:
Уксус 7 проц - 1 ч.л, мед - 1 ч.л, соевый соус - 2 ч.л, кунжутное масло - пару капель, кетчуп - 1 ч.л.
Оставляем это мариноваться на пару часов, а тем временем занимаемся тестом.
Можно взять любое магазинное тесто, но я решил что то эксклюзивное сварганить:
Натёр сыра, нашинковал лук и сладкий перец, нарубил грам 30 масла
сливочного + соль + немного разрыхлителя(как на картинке)
Все перемешал блэндером до однородной массы!
Далее вспыем муку и перемешиваем столько, пока тесто эластичным не станет!
На деревянные шпажки нанизываем мясо
От теста отделяем кусок небольшой, руками скатываем его до размера длинной сосиски и
скалкой раскатываем до толщины 1-2мм. Нарезаем полоски. Ими обматываем в нахлёст мясо.
Проделываем эту операцию с остальным мясом и отправляем в духовку(180 гр) до запекания теста,
это около 25 мин вышло!
Примечание
P.S как вариант, можно их обжарить на масле, но я больше люблю блюда с духовки
Источник: koolinar
Идёт загрузка...
Комментарии: