Состав

крылышки куриные - 1 кг,
соевый соус - 100-150 мл,
мед - 2-3 ч.л,
чеснок - 2 дольки





Приготовление

Крылышки промыть, дать стечь воде и разрезать крылышко на 3 части по суставам.



Приготовить маринад. В кастрюльку или другую емкость, где будут мариноваться крылья, положить порезанные крылышки, добавить мед (если мед закристаллизовался - растопить его до жидкого состояния), влить соевый соус, добавить мелко порезанный или пропущенный через чесноковыжималку чеснок. Все хорошо перемешать и оставить мариноваться на 2-4 часа, можно на ночь.



Противень для запекания смазать маслом и выложить на него крылышки в один слой. Запекать на среднем огне до готовности, следя, чтобы крылья не подгорели.

Примечание
А я крылышки варю в соевой заливке минут 15,а затем в духовку на 5 минут .
Маринад готовлю немного по-другому: соевый соус+сок одного апельсина+2 ст.ложки меда+ 2 ст.ложки горчицы+тертый имбирь. Особенно здесь важен имбирь, он дает и вкус, и потрясающий запах.
Крылышки действительно получаются ОЧЕНЬ вкусные!!! Я делаю немного не так. Крылья мою, разрезаю и обжариваю на сковородке до образования корочки (без соли). Когда крылья готовы, обильно поливаю соевым соусом, накрываю крышкой и тушу на маленьком огне 5 минут; потом добавляю мед (на глаз). Еще 5 мин и НЕВОЗМОЖНО ОТОРВАТЬСЯ!!!
Это наша самая любимаа закуска, но т.к.моя дочка не переносит мёд,я делаю следующий соус на 1 кг.крыльев-сок 1 лимона,1/2 стакана сахара,1 ст.ложку красного сладкого молотого перца,100 соевого соуса,1-2 дольки чеснока. Готовлю в духовке 20-30мин.Подаю с гренками и соусом из сметана+майонез+чеснок+тертоё яблоко.Попробуйте!
http://gotovim-doma.ru/view.php?r=228-recept-Krylyshki-v-soevom-souse

Примечание
А я крылышки варю в соевой заливке минут 15,а затем в духовку на 5 минут .

Маринад готовлю немного по-другому: соевый соус+сок одного апельсина+2 ст.ложки меда+ 2 ст.ложки горчицы+тертый имбирь. Особенно здесь важен имбирь, он дает и вкус, и потрясающий запах.

Крылышки действительно получаются ОЧЕНЬ вкусные!!! Я делаю немного не так. Крылья мою, разрезаю и обжариваю на сковородке до образования корочки (без соли). Когда крылья готовы, обильно поливаю соевым соусом, накрываю крышкой и тушу на маленьком огне 5 минут; потом добавляю мед (на глаз). Еще 5 мин и НЕВОЗМОЖНО ОТОРВАТЬСЯ!!!

Это наша самая любимаа закуска, но т.к.моя дочка не переносит мёд,я делаю следующий соус на 1 кг.крыльев-сок 1 лимона,1/2 стакана сахара,1 ст.ложку красного сладкого молотого перца,100 соевого соуса,1-2 дольки чеснока. Готовлю в духовке 20-30мин.Подаю с гренками и соусом из сметана+майонез+чеснок+тертоё яблоко.Попробуйте!

Источник: gotovim-doma