Состав
Филе норвежской слабосоленой сельди – 250 г
Готовые тарталетки из слоеного теста
Жирный домашний творог – 200 г
Сметана – 3 ст. л.
Яйцо – 2 шт.
Укроп – 1 пучок
Приготовление
Одну пятую часть филе норвежской сельди отложить, оставшееся филе пропустить через мясорубку с творогом. В полученный фарш добавить сметану и желтки сваренных вкрутую яиц. Тщательно перемешать и протереть. Выложить в тарталетки селедочно-творожный мусс, украсить кубиками филе сельди и веточками укропа.
Комментарии: