Увидела этот рецепт в журнале, а тут как раз сезон вишни, ну как не попробовать. Тем более что быстро. Получилось безумно вкусно и ароматно. Вчера ночью начала делать, а сегодня уже и опробовали. У меня получилось три литра и стакан.Для более насищеного цвета я добавила 0,5 ч.л. красного красителя,но это можна и не делать.Попробуйте, не пожалеете.
НЕОБЫКНОВЕННЫЙ АРОМАТ ПРИДАЮТ ВИШНЁВЫЕ ЛИСТЬЯ, БЕЗ НИХ, НАСЫЩЕННЫЙ И АРОМАТНЫМ ЛИКЁР НЕ БУДЕТ.ДЕЛАЮ ТАК-ЖЕ, ТОЛЬКО ВИШЕН У МЕНЯ ПО НОРМЕ БОЛЬШЕ-ОДНОЛИТРОВАЯ БАНКА С КОСТОЧКАМИ, КОТОРЫЕ СЛЕДУЕТ УДАЛИТЬ.ВКУС, ЦВЕТ, АРОМАТ БЕСПОДОБНЫЕ!ДЕЛАЮ ЕГО УЖЕ БОЛЕЕ ДЕСЯТИ ЛЕТ.
Состав
Вишни без косточки 100 гр.
листья вишни 200 гр.
вода 1,5 л.
лимонная кислота 1 ч.л.
сахар 1,8 - 2 кг.
водка 1 л.
Приготовление
Вишни и листочки залить водой и кипятить 10 минут, добавить лимонную кислоту.
Настаивать 10 часов, процедить через марлю и хорошо отжать.
После этого добавить сахар и кипятить 10 минут.
Когда остынет - добавить водку и хорошо перемешать.
Процедить и розлить по стекляным бутылкам.
Перед этим снова хорошо перемешать, потому что ликер получаетса густоват.
Всем приятного апетита!!!
источник
Идёт загрузка...
Комментарии: