1.-курицу помыть почистить,обсушить и разрезать на кусочки,посолить и поперчить;
2.-в чугунок или кастрюлю с толстым дном положить на дно половину чайной ложки сливочного масла и плотно уложить кусочки курицы;
3.-порезать мелко 1 крупную головку лука и засыпать курицу сверху;
4.-закрыть крышкой,поставить на самый маленький огонь и забыть на 45 минут-крышку не открывать,воду не добавлять!
варианты:
-вместе с курицей положить грибы;
-за 20 минут до выключения добавить 1-2 ст.ложки сметаны,
или томатной пасты,
или аджики,
или лавровый лист и перец-горошек душистый,
или овощи.
Таким образом есть возможность разнообразить блюдо.
Мясо получается очень нежное и ароматное.
ads3
Идёт загрузка...
Комментарии: