Соус «Морнэ»

Соус «Морнэ»

Продолжаю делиться с вами секретами французской кухни из одноименной книги. Предлагаю попробовать чудесный соус Морнэ который делается на основе знаменитого соуса Бешамель, являющийся для мн ...

Как приготовить Лагман, несколько рецептов

Как приготовить Лагман, несколько рецептов

Рецепт приготовления лагмана Есть блюда, которые можно отнести к первым блюдам, супам. Есть вторые блюда. Различные рагу и жюльены – это блюда вторые. А вот гуляш идентифицировать уже сло ...

Кухонная химия - Все о Шоколаде

Кухонная химия - Все о Шоколаде

Все о Шоколаде ...

Куриные крылья а lа барбекю.

Куриные крылья а lа барбекю.

Состав 1,5 кг куриных крылышек для маринада: 150 мл кетчупа 2,5 столовые ложки меда 0,5 столовые ложки горчицы 2 чайные ложки молотой сухой паприки 1 чайная ложка молотого красного перца св ...

Маково-лимонные маффины

Маково-лимонные маффины

Состав 100 гр. размягченного сливочного масла 2 шт. яйца 0.5 стак. сахара 0.5 стак. сметаны 0.5 ч. ложки соды щепотка соли 1+14 стак. муки сок и цедра половины лимона 14 стак. сахарной пудр ...

ГВОЗДИКА

ГВОЗДИКА

Происхождение гвоздики: Родина гвоздичного дерева - Северные Молуккские острова в восточной части Индонезийского архипелага. Мореплаватели говорили, что они чувствовали аромат гвоздики до ...

Зебра

Зебра

Ну очень лёгкий и вкусный пирог. Ну очень лёгкий и вкусный пирог. Состав 3 яйца 1 стак. сахара. 1 стак. кефира или жидкой сметаны или ацидофильное молоко(похоже на кефир). 0.5 чайн.лож. со ...

Яичная скорлупа – кальций, удобрение, чистящее средство

Если вы когда-нибудь задумывались, на что можно употребить яичную скорлупу, вот вам несколько идей. 1.Состав скорлупы яиц включает в себя значительное количество кальция. Зная об этом, уже ...

Несколько рецептов в пароварке

Мясо с рисом под сыром. (мне ооочень нравится!) В емкость для варки риса засыпаем промытый рис-200г., 400-воды, сверху кладем фарш(можно и мясо, но лучше кусочки поменьше т.к. придется уве ...

Соус сливочно-чесночный к рыбе

Соус сливочно-чесночный к рыбе

Состав Сливки — 200 г Мука — 2 ст. л. Чеснок — 2 зуб. Зелень Соль Яйцо (вареное) — 1 шт Специи (или бульонный кубик, или вегета) Орех мускатный — 0,5 ч. л. Перец черный Состав Сливки — 20 ...