Состав
1/3 стакана изюма
2 ст.л. апельсинового сока
щепотка шафрана
1/3 стакана воды
1/4 стакана молока
1 яйцо
2 ст.л. масло или марагарина, порезать
1 ч.л. ванильного экстракта
1/4 ч.л. миндального экстракта
3 стакана хлебной муки
2 ст.л. сахара
3/4 ч.л соли
1 1/2 ч.л. сухих дрожжей
1/3 стакана цукат
Приготовление
1. В маленькой миске смешать изюм, апельсиновый сок, шафран. Дать настояться в течение 10 минут. Откинуть изюм на ситечко, при этом сохранить апельсиново-шафрановый настой для дальнейшего использования.
2. Добавить ингридиенты в машину в порядке, рекомендованным производителем вашей хлебопечки (не забывая добавить апельсиново-шафрановый настой вместе с другими жидкими ингридиентами). Установить на основной режим белого хлеба. Выбрать вес 1.5 паунда и желаемый вами цвет корочки.
Кулич остудить и полить миндальной глазурью.
Миндальная глазурь:
В маленькой миске смешать 1 1/4 стакана просеянной сахарной пудры, 1 ч.л. светлого кукурузного сиропа, 1/2 ч.л. ванильного экстракта, 1/4 ч.л. миндального экстракта. Добавить от 1 до 2 ст.л. молока
источник
Идёт загрузка...
Комментарии: