Состав
Дрожжи сухие - 1 ч.л.
Мука в/с хлебопек. - 450 г
Соль - 1 ч.л.
Сахар - 2 ст.л.
Горчичный порошок - 1 ч.л.
Масло сливочное - 20 г
Масло горчичное - 2 ст.л.
Молоко - 300 мл
Режим "Основной" ( 4 ч ), размер "М", корочка "средняя"
Примечание
А я делаю медово-горчичный со свежей горчицей. Смешиваю 1 ст.ложку горчицы с 2 ст.ложками меда, разбавляю частью отмеренной жидкости, выливаю в ведерко и дальше всё как обычно
Отличный хлебушек! Стал одним из ежедневных белых хлебов. Только вместо сухой горчицы добавляю зернистую (продаётся в стеклянных стаканчиках Kuhne), добавляю её, не жалея, около 3 обычных чайных ложек, а верх посыпаю горчицей в зернах. Результат всегда только радует. Мякиш действительно очень напоминает французский хлеб.
Добавила как то скислое молоко и нормальное - хлеб поднялся вобще шикарно
источник
Идёт загрузка...
Комментарии: