Состав
маскарпоне - 300г
клубника - 300г
сахарная пудра (из сахара) - 3 ст.л.
яйцо - 2 шт.
апельсиновый ликер - 4 ст.л.
апельсиновый сок - 120 мл
савоярди - 160г.
Приготовление
Вам нужно сахарную пудру перемешать с желтками. Добавить сыр маскарпоне и хорошо все это размешать. Потом взбить белки в крепкую пену. Белки добавляем по одной ложке и все тщательно перемешиваем.
Клубнику помыть, выбрать несколько красивых и отборных клубничек и оставляем их. Оставшуюся клубнику нарезаем кубиками.
Взять форму - прямоугольную, на дно ложим немного крема. Половина савоярди, смоченной в смеси апельсиновый сок и ликер и слоем положить в форму. Сверху нужно положить клубнику, и на клубнику ложим половину крема.
На крем ложим еще один слой савоярди, который пропитанный соком и ликером. И на савоярди ложим крем. Тирамису накрыть крышкой и поставить на пять часиков в холодильник.
Перед подачей украсим тирамису кусочками отборной клубники.
Идёт загрузка...
Комментарии: