Состав
устрицы - 10 шт.
сельдерей (корень) - 1-1 1/2 г
морковь - 1 шт.
лук репчатый - 2 шт.
лимон - 1 шт.
масло растительное - 3 ст. л.
чеснок - 3 долек
мука - 1 ст. л.
перец черный горошком - 8 шт.
лист лавровый и соль - по вкусу.
Приготовление
Корень сельдерея и морковь нарезаем кубиками. Лук репчатый и чеснок мелко нарезаем и солим. В овощи которые мы подготовили вливаем немного воды, в которой варили устрицы, растительное масло и тушим до мягкости. Добавляем устрицы, лавровый лист, черный перец (в горошинах), муку, разведенную холодной водой. Сверху ложим ломтики помидоров и лимона, солим и запекаем в духовке.
Подаем блюдо в холодном виде.
ads3
Идёт загрузка...
Комментарии: