Купол не очень ровный, но хлебушек порадовал!
Состав
1 неполная чайная ложка (где-то 4/5) сухих дрожжей.
Муки всего – 400 г. Из них – 1 ст. л. манки, до 80 г ржаной, 1.25 ч. л. соли.
Жидкость – 120 мл простокваши, остальное – вода. Всего – 320 мл.
1 ст. л. оливкового масла.
Приготовление
Режим – французский. Колобок формировался с трудом, но желание добавить воды – задавила, как и просил автор рецепта!
Комментарии: