Очень вкусные маринованные баклажанчики. Не консервировала. Хранятся долго в холодильнике.
Состав:
2,5 кг синих(баклажан)
2 луковицы
2-3 зубчика чеснока
1 ст.л. соли
2 ст.л. сахара
100 гр уксуса
150 гр растительного масла
зелень
Приготовление:
Синенькие очистить от шкурки, порезать брусочками и отварить минут 10.
Приготовить маринад и перемешать с отварными баклажанами. На следующий день можно кушать. Чем дольше стоят, тем вкуснее
Комментарии: