Банница-это слоёный пирог со сладкой творожной начинкой. Хочу поделиться "ленивым" рецептом с вами, буду рада, если кому-то он покажется интересным. Это очень вкусно)))
Состав:
От 300гр до 500гр творога
4 ст.л. сахара
1 яйцо
500 гр. кефира или кислого молока
соль
3 листа тонкого лаваша
Приготовление:
Сделать начинку-заливку: творог, яйцо, сахар, соль, кефир смешать или взбить миксером, до более-менее однородной жидкой массы.
Из тонких листов лаваша сделать два круга: один побольше, чтоб покрыть им форму, с бортиками. А второй впритык по форме - этим листом мы накроем верх нашей банницы.
Все обрезки и еще один целый лаваш порвать на произвольные не крупные кусочки
Взять высокую(типа сковороды) форму, смазать маргарином или маслом и застелить большим кругом лаваша(с бортиками)
Теперь мы все наши кусочки будем обильно обмакивать в заливке и выкладывать в форму, равномерно покрывая дно, пока все кусочки не закончатся.
Если осталась заливка, просто вылить в форму.
Верх накроем меньшим кругом и разложим по верху немного сливочного масла. Все.
Ставим в духовку при температуре 180 гр. выпекать где-то 20-30 минут. В процессе выпекания нужно будет расстаявшим маслом смазать верх.
Пирог должен увеличиться в размере.
Приятного аппетита)))
Идёт загрузка...
Комментарии: