Состав
* 150 г сахара
* 100 г сливочного масла или маргарина
* 2 ч.л. ванильного сахара
* 2 яйца
* 200 мл кефира или сметаны
* 2 ст.л. какао
* 200-250 г муки
* 2 ч.л. разрыхлителя (или 1 ч.л. соды)
глазурь:
* 50 г сливочного масла
* 3 ст.л. молока
* 3 ст.л. сахара
* 3 ст.л. какао
Приготовление
Вместо маленьких формочек можно использовать одну большую форму.
Из указанного количества ингредиентов получается 6 маффинов.
Фото 1 Масло растереть с сахаром и ванильным сахаром.
Фото 2 Добавить яйца, перемешать.
Фото 3 Добавить кефир, перемешать.
Фото 4 Добавить разрыхлитель и муку, замесить не густое тесто.
Фото 5 Тесто разделить на 2 части, в одну часть добавить какао, перемешать.
Фото 6 В формочки выложить 1-2 ст.л. темного теста.
Фото 7 На темное тесто выложить 1-2 ст.л. светлого теста.
Фото 8 На светлое тесто выложить темное.
Заполнить, таким образом, формочки на 2/3 высоты.
Поставить в разогретую до 180 градусов духовку.
Выпекать в течение 25-30 минут.
Фото 9 Для приготовления глазури смешать масло, молоко, сахар, какао.
Довести до кипения, кипятить 1 минуту, убрать с огня.
Остудить.
Фото 10 На остывшие маффины выложить остывшую глазурь.
Приятного аппетита! http://www.say7.info/cook/recipe/750-Maffinyi-Zebra.html
Идёт загрузка...
Комментарии: